Nurture you | Tonia Kouka

oat-biscuits-nut-cranberries

Μπισκότα βρώμης με φουντούκι και κράνμπερις

Μερίδες
8

Χρόνος προετοιμασίας
10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος
20 λεπτά

Υλικά

  • 2 μεγάλες ώριμες μπανάνες
  • 80 g φυστικοβούτυρο
  • 1 κ. σ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 30 ml σιρόπι σφενδάμου
  • 150 g βρώμη αλεσμένη
  • 120 g αλεύρι ολικής αλέσεως
  • ½ κ. γλ. κανέλα
  • 60 g αποξηραμένα κράνμπερι
  • 80 g φουντούκι ψιλοκομμένο

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε το φούρνο στον αέρα στους 180ºC και στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα.

Σε ένα μεγάλο μπολ πολτοποιούμε τις μπανάνες και προσθέτουμε το φυστικοβούτυρο, το εκχύλισμα βανίλιας και το σιρόπι σφενδάμου.

Στη συνέχεια, προσθέτουμε τη βρώμη, το αλεύρι και την κανέλα.

Προσθέτουμε τα αποξηραμένα κράνμπερι και τα ψιλοκομμένα φουντούκια και στη συνέχεια χωρίζουμε το μείγμα σε 8 μπαλάκια τα οποία τοποθετούμε στο ταψί μας με τη λαδόκολλα.

Ψήνουμε στο φούρνο για 20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.

Καλή Απόλαυση!

Up