Nurture you | Tonia Kouka

Buddha bowl με γαρίδες και κινόα
December 15, 2022

 

Yields1 Serving
Τι θα χρειαστείς
 8 γαρίδες βρασμένες
 100 g κινόα
 1 φλιτζ ρόκα
 1 φλιτζ ντοματίνια
 1 αβοκάντο
 2 κ.σ. ελαιόλαδο
 1 κ.σ. χυμός λεμονιού
 1 κ.γ. μουστάρδα
Πώς θα το φτιάξεις
1

Βράζουμε την κινόα σε μέτρια φωτιά για 15-20 λεπτά.

2

Καθαρίζουμε τις βρασμένες γαρίδες και αφαιρούμε το εντεράκι από τη ράχη.

3

Πλένουμε καλά και στραγγίζουμε τα λαχανικά. Καθαρίζουμε και κόβουμε το αβοκάντο σε λεπτές φέτες.

4

Προσθέτουμε την κινόα και τις γαρίδες.

5

Βάζουμε όλα τα υλικά για τη σως στο μπλέντερ και περιχύνουμε τη σαλάτα με τη σάλτσα μουστάρδα.

Καλή Απόλαυση!

Ingredients

Τι θα χρειαστείς
 8 γαρίδες βρασμένες
 100 g κινόα
 1 φλιτζ ρόκα
 1 φλιτζ ντοματίνια
 1 αβοκάντο
 2 κ.σ. ελαιόλαδο
 1 κ.σ. χυμός λεμονιού
 1 κ.γ. μουστάρδα

Directions

Πώς θα το φτιάξεις
1

Βράζουμε την κινόα σε μέτρια φωτιά για 15-20 λεπτά.

2

Καθαρίζουμε τις βρασμένες γαρίδες και αφαιρούμε το εντεράκι από τη ράχη.

3

Πλένουμε καλά και στραγγίζουμε τα λαχανικά. Καθαρίζουμε και κόβουμε το αβοκάντο σε λεπτές φέτες.

4

Προσθέτουμε την κινόα και τις γαρίδες.

5

Βάζουμε όλα τα υλικά για τη σως στο μπλέντερ και περιχύνουμε τη σαλάτα με τη σάλτσα μουστάρδα.

Καλή Απόλαυση!
Buddha bowl με γαρίδες και κινόα